Mat

fiskesuppe

Som fisken i vannet

28. mai 2020

SOM FISKEN I VANNET På tide å variere i sjømaten? Finner du ikke det du trenger i nærbutikken din, så finnes det flere muligheter. Noen av kjedene har ferskvaredisker med et bredt utvalg av sjømat, eller hva med spesialforretningene på Bragernes? I sommertiden spiser vi både innendørs og utendørs og mye av maten kan tilberedes…

Les mer
dame som spiser salat

Mat for hjerte og hjerne

11. april 2020

Spis for hjerte og hjerne Helsebringende og sunn mat er ikke det samme som kjedelig mat. Et sunt kosthold bidrar til god helse og kan redusere risikoen for demens og hjerte- og karsykdommer. Nasjonalforeningen for folkehelsen bidrar med enkle og gode råd. Maten vi spiser har betydning for helsen. Det beste rådet er å ha et variert kosthold.…

Les mer

Oppskrifter på mat for hjerte og hjerne

11. april 2020

GRILLET MAKRELL MED LUN POTETSALAT Grillet makrell er skikkelig sommermat! Fisken griller du raskt samtidig som den lune potetsalaten gjør seg ferdig på grillen. Etterpå er det bare å nyte! Retten gir deg mindre enn 650 kalorier. Tips!  Dryss gjerne over litt mer finhakket gressløk før servering. For 4 porsjoner •  4 stk makrell ,…

Les mer
sunn mat

Sunn mat på trivelig budsjett

9. april 2020

Sunn mat på trivelig budsjett Det er mye vi kan gjøre for å spise både sunt og billig. Slik fyller du kjøleskapet på den sunneste og mest budsjettvennlige måten.   samtidig spise så sunt som mulig. Men feilen gjentar seg gang etter gang. Småhandling uten en fast plan, all slags fristelser, kampanjer på varer du ikke…

Les mer
trivelige matretter

Oppskrifter til matretter på trivelig budsjett

9. april 2020

Oppskrifter til matretter på trivelig budsjett Gulasj med kyllingkjøttdeig Ungarerne elsker sin gulasj, som tradisjonelt lages med storfekjøtt. Vi har gjort en liten hverdagslig vri på oppskriften og bruker i stedet kyllingkjøttdeig.   Ingredienser 4 porsjoner  60 g gule linser 400g kyllingkjøttdeig 2 stk løk 1 stk rød paprika ½ stk purre 1 båt hvitløk 2 ts paprikapulver…

Les mer
mat i det fri

Mat i det fri

8. april 2020

Mat i det fri Fyll piknikkurven med deilige småretter og forfriskende drikke, ta med et ekstra pledd og inviter venner og familie med ut på tur. For hva smaker vel bedre enn mat under åpen himmel?   Tekst: Delbæk Tekstbyrå, MatPrat/ Opplysningskontoret for egg og kjøtt Foto: MatPrat/ Opplysningskontoret for egg og kjøtt KYLLINGFILET I…

Les mer
krakelert egg

Smak av vår

8. april 2020

Smak av vår Sol, snøsmelting og fuglesang – det er vår! Med sola kommer ekstra energi, og vi bruker mer tid ute. Enten du velger hytte- eller byferie innbyr påsken til kos og hygge. En saftig stek eller en smakfull kjøttgryte, med en søt avslutning, passer perfekt etter en dag fylt av utendørsaktiviteter. FORRETT Krakelerte…

Les mer
marinert chili

Selvgjort er velgjort

8. april 2020

Selvgjort er velgjort Hva smaker vel bedre enn mat laget av ekte råvarer – fra bunnen av – hjemme på din egen kjøkkenbenk? Og nå som høsten er her, er det viktig å krydre hverdagen med litt  sterk chili for å holde vinterforkjølelsen på god avstand… Eltefritt grytebrød med frø Grytebrød, eltefritt brød eller no-knead-bread…

Les mer
mennesker ved bord utendørs om sommeren

Sommerens fristelser

7. april 2020

Sommerens fristelser Pynt utebordet med villblomster, heng pomponger i trærne og tenn hagelykter. Inviter gode venner, naboer og familie, og nyt latter, sang og glede ut i de små timer. Server i tillegg en smakfull sommermeny, og alt ligger til rette for tidenes sommerfest! VELKOMSTDRINK En forfriskende og sommerlig drink med lime, mynte og søte…

Les mer
karrigryte med kylling

Sunn hverdagsmat – helt enkelt

7. april 2020

Sunn hverdagsmat – helt enkelt Ambisjonene om en sunn livsstil, er velkjent for de aller fleste av oss. Men i en jungel av utallige dietter og kostråd, er det lett å gå seg vill og lysten på å lage god og smakfull middagsmat blekner i takt med ambisjonene. Men fortvil ikke, her er fire enkle…

Les mer
pizzasnurrer

Den beste turmaten

3. april 2020

Den beste turmaten Å kunne nyte maten i det fri, er noe av det beste med å dra på tur. Og nå som sommeren endelig er her, er det nesten som om maten smaker ekstra godt. Man kommer absolutt langt med en god gammeldags matpakke, men for de litt mer kreative, vil kanskje en spennende…

Les mer
lammebog

Øl & mat

2. april 2020

Øl & mat Velg øl som passer perfekt til maten du skal servere, og du vil garantert gi dine gjester en helt ny smaksopplevelse.   Aperitiff Hva med å droppe forretten og gå for et glass fruktøl i stedet? Bringebærøl laget på ekte bær gir en frisk bærsmak og er perfekt som aperitiff eller starter.…

Les mer
Vegetarburger med sopp og svarte bønner

Varier med jordnær mat

21. februar 2020

VARIER MED JORDNÆR MAT Enten det er vegetarisk eller vegansk, det er mye godt å sette tennene i, selv når kjøttet eller fisken uteblir. I dette nummeret gir vi deg noen tips til smakfulle retter som er verdt å prøve. Vel bekomme!   Frittata med tomater og spinat Denne italienske omeletten byr på både løk,…

Les mer

Grenseløs julemeny

15. november 2019

Hva spiser befolkningen i andre land til jul? Mange er nysgjerrig på dette. Vår østlandske tradisjon med svineribbe og medister er vi ganske alene om i internasjonal sammenheng. Men visste du at tyskerne gjerne spiser bratwürst og kålstuing på selveste julaften?   Etter et folkelig ordtak, så er tradisjonene til, for at de skal følges.…

Les mer

Tid for smaken av vilt

10. september 2019

TID FOR SMAKEN AV VILT Høsten er en god tid for smaken av vilt. Aldri før har viltkjøtt vært lettere tilgjengelig for en vanlig forbruker, enn det er i våre dager. Viltkjøtt kan dessuten erstatte storfekjøtt i en lang rekke matretter. Oppskrifter: www.matprat.no   Det er ikke bare jegere som har tilgang på viltkjøtt. Som…

Les mer